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中野駅北口から徒歩30秒、老舗製麺所「大成食品」直営の上海麺館。 あっさり醤油の豚そばと、トロリと濃厚な鶏つけそばの専門店です。 同店では現在、限定メニュー「旨辛つけ麺」(税込850円)を提供中。 まろやかな鶏白湯にエビのうまみとこくが加わったつけ汁に特製の辛味パウダーを投入することで、インパクトある旨みに。ぐいぐい麺が進む逸品です。 辛味は好みに合わせて1辛・2辛・3辛からセレクトして。 合わせる麺は、厚生労働省認定の「製麺技能士」が作るもちもちの極太ストレートタイプ。 並、中、大盛りすべて同料金。寒い時季にうれしい熱盛りもOK。 この冬は、旨い!辛い!つけ麺で温まろう! ★年末に実施・配布された「大成年末宝くじ」のはずれくじは、そのまま味玉サービス券として利用できます。 注文の際に食券と一緒にスタッフへ。 ※2月26日(日)20:00まで有効 豚そば鶏つけそば専門店 上海麺館 住所...

tsukemen

創業99年の老舗製麺所・大成食品株式会社と、その直営店「麺彩房中野本店」では、今週末から来週末にかけておいしいイベントが目白押し。 家族や友達を誘って出かけよう! 最新情報は、公式ホームページまたはそれぞれのFacebookイベントページをチェックしてくださいね。 1)工場直売 第71回大成麺市場 日時 11月26日(土)17~19時、27日(日)10~16時 会場 大成食品株式会社 工場内特設会場(中野区新井2-20−9) 老舗製麺所のベテラン職人たちが手がけた、こだわりの業務用生麺の工場直売会。 NAKANOブランド認定。テレビなどでも紹介された話題のイベントです! 全国のラーメン繁盛店御用達の生中華麺各種に加え、生パスタ、生うどん、焼きそば専用麺など毎月十数種類以上が売り場に並びます。 ラーメンスープ、焼豚、メンマや冷凍中華惣菜等もすべて業務用、直売特価。 家庭で手軽にプロの味を...

mensaibou

こんにちは、ハッピーホッピーです。 野方のときわ通りにある油そばで有名な六伍郎。 油そばはあまり食べたことがなかったのですが、初訪問以来ここの上質なラードをまとった太麺の油そばの虜になってしまいました。 そんなことで、六伍郎のつけ麺は未食だったのですが、今回初めていただきました。 鬼煮干つけ麺大盛(280g)800円(大盛は無料です。) 鬼煮干しつけ麺

鬼煮干しつけ麺

외국인 나카노 팬으로서 활동하게 된 kimmy라고 합니다! 오늘은 브로드웨이에 위치한 츠케멘집에 다녀왔답니다~ 츠케멘을 먹으려는 사람들로 북적이는 이 가게가 보이시나요?? 이 긴 줄을 기다린 후 기계에서 먹고 싶은 츠케멘의 종류를 고릅니다! 짜잔~ 참고로 츠케멘집은 오오모리가 공짜라는것^0^ 그리고 매운 츠케멘을 주문할 경우 매운맛을 1단계부터 3단계까지 조절 가능하답니다~ 저는 항상 3단계를 먹는데요, 한국인이 3단계를 먹는다면 조금 매콤~하지만 뜨겁고 맛있다! 라고 느낄만 한 맛이랍니다! 츠케멘이 나오기 전까진 만화책을 보면서 기다리면 시간이 금방 가더라구요! 드디어 츠.케.멘 등장!!! 김이 모락모락 나는 츠케멘을 소스에 찍어 먹으면...♡ 왜 회사원들이 일을 끝내고 지친 몸을 이끌고 이 가게에 오...

パクチェリョン4

ハッピーホッピーです。藤丸といえば、中野に数多くあるラーメン・つけ麺店でも人気店ですね。 塩つけ麺がお店のメニューの中でもお勧めされているのですが、醤油つけ麺もとっても美味しいです。 麺は、中野区にある大成食品の特注麺。 独特のもっちり感とつるつるののど越しは、いつ食べに行っても唸ってしまいます。 醤油つけ麺のつけ汁は、味はあっさりで、大きめのメンマとしっとりした鶏チャーシューがゴロゴロと入っています。 カウンターに置いてあるえび辛はお好みによって入れるのですが、結構味が変わりますので、だいたい麺を半分ぐらい食べたところで、使用します。最後は、カウンターのポットから割りスープを。鰹だしの風味が強く、スープも美味しいです。 中野のつけ麺の中でもハイレベルな一杯。ぜひ未食の方はどうぞ。   住所:中野区中野5-42-5 電話:03-6311-0471 営業時間:11:00~15:00、17...

藤丸 しょうゆつけ麺

ハッピーホッピーです。 中野駅のふれあいロード(通称「ラーメンストリート」)にある、鶏白湯のラーメン・つけ麺が食べられるお店をご紹介します。 麺匠ようすけは、約20年都内のラーメン店何店舗かで修業されたご主人が3年前に開かれたお店です。「本当に旨い、健康な濃厚鶏白湯」を売りにされています。(これらは、お店に貼ってありました。) 今回は、つけ麺をいただきました。スープはとろみがあり、臭みもほぼ感じない鶏白湯スープ。中には鶏のチャーシューが細切りで入っています。レモンが希望で付いてきますよ。 そしてつけ麺の麺がとても特徴があります。麺が少し平たい麺ですが、腰が強く歯ごたえがあります。しっかりと鶏白湯のスープを持ち上げてくれます。美味しいです! この場所は、ようすけが出来るまで、短い間隔でお店が入れ替わっていた場所です。現在お昼は外で待つ人もいる繁盛店なので、長く中野で鶏白湯を提供していただ...

鶏白湯つけ麺写真

ハッピーホッピーです。中野駅北口のふれあいロードは別称「ラーメンストリート」と呼ばれるぐらいラーメン屋が多く立地しています。 その中でも、老舗の部類に入り、常連客に愛されている菜華(さいか)で醤油つけ麺(680円)中盛をいただきました。中盛(300グラム)まで同一料金です。 麺は、中太麺で弾力があり噛み応えがあります。つけ汁は煮干しの香りがします。具は、メンマ、水菜、チャーシュー、ナルトなど。メンマは太くざっくりとした感覚で、とても美味しいです。またチャーシューは箸で簡単に切れるほど柔らかく、麺と合わせると堪らない旨さです。全体的に味が優しく、レベルのとても高いつけ麺だと思います。 なお、一度来店すると味玉、のり、チャーシューのどれか一つを無料トッピングできるチケットがもらえます。 最近は中野の昼間人口増を反映してか、お昼は行列ができることもありますが、回転が早いため、そんなに待たなく...

菜華 醤油つけ麺

ハッピーホッピーです。 ラリーチャンプ2013さんも取り上げられている、藤丸で辛つけ麺1辛を食べてみました。 藤丸には看板メニューの塩つけ麺と、醤油つけ麺に加えて、辛つけ麺があります。(ラーメンもありますよ。) 今回は、中盛(300グラム)で、1辛を注文(800円)。普通辛、1辛、3辛とメニューにはあり、同じ料金です。 1辛は、結構辛い!でも単に辛いのではなく、とても旨みのある辛さです。麺は、大成食品の麺で、つるつるもちもちです。 麺を食べた後は、スープで割って温かい旨辛スープを味わいました。寒い日でしたが、一気に体があたたまりました。 これからの寒い季節におすすめです。 辛つけ麺1辛(800円) 住所:中野5-42-5(早稲田通りを中野から高円寺側に歩き、モスバーガーの横の路地を右折してスグ。) 電話:6311-0471 営業時間:月曜~土曜11:00~15:00、17:30~20:...

辛つけ麺の写真

ハッピーホッピーです。 野方に新しくオープンしたラーメン・つけ麺のお店「麺屋じゃぐら野方本店」に行ってきました。 ここは、味噌ラーメン、味噌つけ麺のお店で、味噌つけ麺をいただきました。 店内でチケットを購入し、お店の前で10分ほど並んでから着席。ほどなくして味噌つけ麺が提供されました。 最初に、つけ汁が濃厚でドロドロなことに驚きます。野方には無極というドロドロのつけ汁のお店がありますが、それに匹敵する印象です。 麺は、つるつるの太麺で、濃厚なつけ汁につけて持ち上げると重みを感じるぐらい麺によく絡みます。中盛り(300グラム)を食べ終わったときには、つけ汁が大分少なくなっていました。割スープは用意していないとのことでした。 野方で味噌というと花道や花みずきが思い浮かびますが、また個性的なお店が加わりました。   店名 じゃぐら野方本店 所在地 中野区野方5-25-2 電話 03-5356...

味噌つけ麺中盛り

ハッピーホッピーです。 最近ホッピーのお店よりもランチ系が多くなっています。 今回ご紹介するのは、野方駅下車すぐ目の前にあるいわゆる家系ラーメンの太龍軒のつけ麺。 ここのつけ麺は、麺がつるつるしこしこ。レモンを絞って、濃厚なとんこつのスープにつけるとさっぱり頂けます。 麺も並が240グラムぐらいで私的には、飲んだ後に〆るつけ麺ベスト3に入るお店です。近くに来られた場合はぜひ食べてみてください。 写真は、ノリのトッピングありです。   店名 太龍軒 野方店 電話 03-5327-3821 住所 東京都中野区野方5-32-1 営業時間 11:00~翌2:00 定休日 年中無休 つけ麺(730円)+のり

つけ麺(730円)+のり

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