グルメ

発酵調味料として最近注目されている味噌にも東京産、しかも中野本町生まれの品があります! 創業120年余り、現在は6代目が活躍している「あぶまた味噌」です。味噌田楽、ドジョウ汁といった江戸の料理に巧みに使われ人気を博した「江戸甘味噌」を古い伝統醸造法を守りながら、今も作り続けています。この味噌の塩分は通常の味噌の約半分の6%、米こうじを贅沢に使い、じっくり炊き込んだ大豆のしっとりとした甘みと柔らかな舌ざわりが特徴の米味噌です。米や麹などの材料をふんだんに使うため、庶民の味というよりはどちらかといえば高級品だったそうです。味わいを活かして具だくさんの豚汁やサバの味噌煮、季節の鍋ものなどに使ってみては。こんがり焼いたバタートーストに塗ったり、野菜のデイップもおすすめだそう。 東京都ふるさと認証食品にもなっている「江戸甘味噌」300g 388円。たっぷりの油で炒めたナスの味付けにも かつてかか...

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「深辛チキンカレー」は、辛さの中に深い味わいあり、スパイスの香り高いカレーです。十種類以上のスパイスをブレンドし、野菜や果物からの旨みが溶けだしたルーに大ぶりのチキンがのっています。 「深辛チキンカレー」は中野の逸品グランプリ2011の食いしんぼ部門で第3位を受賞しています。   BAR&RESTAURANT 天 所在地 中野区中野5-36-1 アクセス JR中央線「中野」駅北口から徒歩3分 電話 03-3387-7357     中野区認定観光資源 中野区の都市観光の振興を目的として、区内の地域資源(旧跡・建築物・文化財・商店街・食文化・イベントなどの有形無形の資源)の中から、中野区の魅力をPRする観光資源として、平成26年2月に区が公式に認定したものです。 本資源は、有識者等で構成する選考会において選定し、所有者の同意を得た資源を中野区認定観光資源として認定しています。

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中野でうなぎの名店、と知られたうなぎ串焼き店の味を受け継いだ「うなぎの燻製」です。うなぎの旨みがのった脂にちょうどいい塩加減、皮部分の歯ごたえは、お酒はもちろんビールやワインにも合ううまさです。 「うなぎ燻製」は中野の逸品グランプリ2010で最優秀逸品賞を受賞しています。   所在地 中野区中野5-57-10 アクセス JR中央線「中野」駅北口から徒歩4分 電話 03-6677-1990     中野区認定観光資源 中野区の都市観光の振興を目的として、区内の地域資源(旧跡・建築物・文化財・商店街・食文化・イベントなどの有形無形の資源)の中から、中野区の魅力をPRする観光資源として、平成26年2月に区が公式に認定したものです。 本資源は、有識者等で構成する選考会において選定し、所有者の同意を得た資源を中野区認定観光資源として認定しています。

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豚骨と鶏のベースにした濃い目の汁と固く太めの麺がよく合います。製麺屋が作る麺だけあって、麺はしこしこ、つるっと、麺の美味しさが十分堪能できます。 「つけそば」は中野の逸品グランプリ2010の最優秀逸品賞を受賞しています。   麺彩房 所在地 中野区新井3-6-7 アクセス 西武新宿線「沼袋」駅南口から徒歩13分 電話 03-3386-2327       中野区認定観光資源 中野区の都市観光の振興を目的として、区内の地域資源(旧跡・建築物・文化財・商店街・食文化・イベントなどの有形無形の資源)の中から、中野区の魅力をPRする観光資源として、平成26年2月に区が公式に認定したものです。 本資源は、有識者等で構成する選考会において選定し、所有者の同意を得た資源を中野区認定観光資源として認定しています。

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ヘルシーなにんじんと数種類の自家挽きスパイス、フルーツが入ってしっとりふっくら。キャロットケーキを覆うクリームチーズもたっぷりな本格アメリカンケーキです。 「キャロットケーキ」が中野の逸品グランプリ2008の最優秀逸品賞を受賞しています。   Kyle’s Good Finds 所在地 中野区新井2-7-10 アクセス JR中央線「中野」駅北口から徒歩18分 電話 03-3385-8993     中野区認定観光資源 中野区の都市観光の振興を目的として、区内の地域資源(旧跡・建築物・文化財・商店街・食文化・イベントなどの有形無形の資源)の中から、中野区の魅力をPRする観光資源として、平成26年2月に区が公式に認定したものです。 本資源は、有識者等で構成する選考会において選定し、所有者の同意を得た資源を中野区認定観光資源として認定しています。

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ラーメン激戦区の中野で、地元の方から愛される「ラーメン コテ丸」は、濃厚なのに後味スッキリな豚骨スープ、店主の心温まるトークも併せての一品です。 「ラーメン コテ丸」は中野の逸品グランプリ2011の食いしんぼ部門で第2位を受賞しています。   薬師の大番 所在地 中野区上高田3-41-3 アクセス 西武新宿線「新井薬師」駅南口から徒歩2分 電話 03-3385-1193     中野区認定観光資源 中野区の都市観光の振興を目的として、区内の地域資源(旧跡・建築物・文化財・商店街・食文化・イベントなどの有形無形の資源)の中から、中野区の魅力をPRする観光資源として、平成26年2月に区が公式に認定したものです。 本資源は、有識者等で構成する選考会において選定し、所有者の同意を得た資源を中野区認定観光資源として認定しています。

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青梅街道が生産地と消費地を結ぶ重要な役割を果たしていた明治時代、この地は農産物の集散地として発展を遂げ、みそ、しょうゆ、ソバなど、地の利を活かした製造所が点在するにぎやかな場所でした。 あぶまた味噌は江戸時代から続く『江戸甘みそ』の醸造メーカーで、青梅街道沿いの地場産業であった醸造業の中で現在も創業する数少ない企業です。東京都から「東京都地域特産品認証食品」にも認証されています。   所在地 中野区本町3-32-19 アクセス 東京メトロ丸ノ内線「新中野」駅から600m     中野区認定観光資源 中野区の都市観光の振興を目的として、区内の地域資源(旧跡・建築物・文化財・商店街・食文化・イベントなどの有形無形の資源)の中から、中野区の魅力をPRする観光資源として、平成26年2月に区が公式に認定したものです。 本資源は、有識者等で構成する選考会において選定し、所有者の同意を得た資源を中野...

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もちもちした生パスタに厚切りベーコンの旨みと酸味がマイルドなオリジナルトマトソースが絡み合うナポリタン。お酒と一緒に楽しみたい一品です。 「イリュージョンのナポリタン」は中野の逸品グランプリ2011で食いしんぼ部門で第1位を受賞しています。   Shot Bar ILLUSIONS 所在地 中野区中野2-12-11 飯尾ビルB1F アクセス JR中央線「中野」駅南口から徒歩5分 電話 03-3384-7598       中野区認定観光資源 中野区の都市観光の振興を目的として、区内の地域資源(旧跡・建築物・文化財・商店街・食文化・イベントなどの有形無形の資源)の中から、中野区の魅力をPRする観光資源として、平成26年2月に区が公式に認定したものです。 本資源は、有識者等で構成する選考会において選定し、所有者の同意を得た資源を中野区認定観光資源として認定しています。

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しっとりサクサクとしたパイ生地と、シャキッとした長野産のリンゴの食感がたまりません。くるみが入っているのが特徴です。 「アップルパイ」は中野の逸品グランプリ2012のおみやげ部門で第3位を受賞しています。   PINの店(パンのみせ) 所在地 中野区中央5-1-2 アクセス 東京メトロ丸ノ内線「新中野」駅から徒歩3分 電話 03-3381-0201     中野区認定観光資源 中野区の都市観光の振興を目的として、区内の地域資源(旧跡・建築物・文化財・商店街・食文化・イベントなどの有形無形の資源)の中から、中野区の魅力をPRする観光資源として、平成26年2月に区が公式に認定したものです。 本資源は、有識者等で構成する選考会において選定し、所有者の同意を得た資源を中野区認定観光資源として認定しています。

applepie

原材料の米は東北地方の一級米から極力有機栽培のものを厳選し自社で研いでいます。ふっくら、サクッの歯ごたえは、通常のお米ではなく「もち米」を使用しているから。 柿の種の常識を覆す食感、ひと味違う柿の種です。 「柿の種」は中野の逸品グランプリ2008で最優秀逸品賞を受賞しています。   かきもち処 はやしや 住所 中野区東中野3-1-1 TEL 03-3371-8848 アクセス JR中央線「東中野」駅西口から徒歩3分     中野区認定観光資源 中野区の都市観光の振興を目的として、区内の地域資源(旧跡・建築物・文化財・商店街・食文化・イベントなどの有形無形の資源)の中から、中野区の魅力をPRする観光資源として、平成26年2月に区が公式に認定したものです。 本資源は、有識者等で構成する選考会において選定し、所有者の同意を得た資源を中野区認定観光資源として認定しています。

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