麺彩房で修業した店主が開いた鶏白湯のラーメン

ハッピーホッピーです。中野駅北口三番街の東の方、昭和新道商店街の入り口にほど近い場所に、NOODLE DINING 鵺(NUE)が2015年4月16日(木)にオープンしました。16日と17日は鶏白湯ラーメン500円、特製鶏白湯ラーメンが650円ということで、早速行って参りました。

お店はカウンターのみで、中が良く見えます。チャーシューを目の前で炙られると、香ばしい匂いが店内に漂います。

特製鶏白湯ラーメンはのり4枚、大きく、厚いチャーシュー3枚、半熟たまごが1個入っていました。

この鶏白湯、臭みをまったく感じずまろやかで深みのある味わい。中太の丸い麺は、弾力もありこの鶏白湯ととても合います。
チャーシューがとても柔らかくて、ジューシーです。途中で、テーブルの黒胡椒を振ってみたら、またまた味が締まって特別な味わいでした。

ここのラーメン、おススメです!

お店は、夜はお酒やつまみを出すとのことで、飲んだ後に締めのラーメンっていうパターンですね。近々、つけ麺も提供を始めるようです。つけ麺も楽しみです。
近くには、鶏白湯の名店が、ようすけ、藤丸と揃っているので、鶏白湯好きにはたまらないですね。中野に住んでて良かった!

 
店名 NOODLE DINING 鵺
住所 中野区中野5-36-14
営業時間 11:30~14:30
18:00~23:30(日・祭日除く)
定休日 未定

特製鶏白湯ラーメン

特製鶏白湯ラーメン

中野ファン ハッピーホッピー

中野ファン ハッピーホッピーさん

ラーメン・つけ麺、やきとんとホッピー、日本酒をこよなく愛する。 中野、野方を中心に活動中。

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