香ばしい100%ビーフパティが自慢のアメリカンハンバーガー!「ハドソンダイニング」

JR東中野駅西口4分、都営大江戸線A3出口3分。中央線沿線の桜山通り沿いにある「ハドソンダイニング(Hudson Dining)」。ニューヨークスタイルをコンセプトに、ワンちゃん同伴可能なテラスのある外観とお洒落なインテリアの中で本番の気分が味わえます。アメリカで人気のメニューを集めたアメリカンスタイルの料理のお店です。 オーナーがかつて住んでいたニューヨーク、カリフォルニアの他に、アジアそしてヨーロッパのテイストを上手に取り入れたオリジナル料理が自慢。店内はゆっくりとくつろげる空間となっており、美味しいお料理やワイン、そして心地良いミュージックが楽しめるレストランです。

店内にはオシャレな写真が飾られ、間接照明が空間に立体感を生み出し、オシャレに演出してくれています。

「ハドソンダイニング」ではランチやディナーで様々な料理を楽しむことができます。ランチメニューは5種類の中から選ぶことができ、全メニューにサラダが付きます。オプションメニューも含め種類は豊富。どれも美味しそうで、迷ってしまいますね。

ランチメニューの中でも人気の「Hudson自家製ハンバーガー(1100円/税込)」。パティはビーフ100%で、ジューシーに焼き上げられており、香ばしい匂いが漂ってきます。焼き上がったパティとたっぷりの自家製の野菜を挟んでボリューム感のあるハンバーガーの完成。
一口かぶりつけば、パティからは肉汁がたっぷり染み出てきて、肉のうまみを楽しめるハンバーガーです。ふかふかでボリュームがあるバンズとたっぷりな野菜とのコンビネーションも抜群です。

シェフ手づくりのバンと肉汁あるれるパティが自慢! 「Hudson自家製バーガー(1100円/税込) サラダ付き

こちらも人気メニューの「BBQほぐし豚のバーガー(1100円/税込)」。自家製のBBQソースを何度も塗ってローストした豚肉の塊を手でほぐして、ローストオニオンを添えてサンドにしてあります。アメリカでも大変人気があるメニューで、料理好きで味にこだわりのあるアメリカ人オーナーの監修のもと、本場の味わいが楽しめる一品となっています。

アメリカンテイスト!な「BBQほぐし豚のハンバーガー(1100円/税込)」

ランチメニューにある「ミートローフ(1100円/税込)」は、アメリカではごくごく一般的な家庭料理で、ハンバーグのように、細かなオニオンやパプリカなどを混ぜたビーフをよく手でこねて、型に入れてオーブンで焼きます。こちらでは特製のデミグラスソースを絡ませていただきます。

アメリカの家庭料理でもある「自家製ミートローフ&ライス(1100円/税込)」

今回ご紹介した以外にも、ランチでもディナーでもさまざまなアメリカンスタイルの料理が楽しめます。東中野を訪れた際は、アメリカンテイストのインテリアの中で、「ハドソンダイニングの美味しい食事を楽しんでみてください。

 

ハドソンダイニング(Hudson Dining)
住所 中野区東中野3-2-7
電話番号 03-5389-0506
営業時間 月、木~日 ランチ 11:30~14:00(L.O.14:00)/ディナー 17:00~22:00(L.O.21:30)
定休日 火曜日、水曜日
アクセス  JR東中野駅西口4分、都営大江戸線A3出口3分

※問い合わせ先の記載がない記事については、まるっと中野編集部までお問い合わせ下さい。
掲載場所近隣の区民の皆様に直接お問い合わせすることはご遠慮いただきますよう、お願い申し上げます。

※掲載情報は全て記事取材当時のものです。